TAXIFOLIN - антиоксидант для харчової промисловості
Taxifolin — натуральний антиоксидант нового покоління для харчової промисловості.
Використання Таксифоліну (дигідрокверцетину) дозволяє ефективно подовжити термін зберігання продуктів, зберегти органолептичні властивості (смак, аромат, зовнішній вигляд, консистенція) і біологічну цінність.
Taxifolin стабілізує жири та білки, захищає від окиснення та підходить для молочних, м’ясних, кондитерських виробів, олії, напоїв і функціонального харчування.
Сучасне рішення для виробників, які цінують якість, безпеку та інновації.
0010
0011
0012
Переваги Taxifolin перед іншими антиоксидантами:
- Вищий антиоксидантний потенціал, ніж у вітамінів C, E, BHT, BHA
- Натуральне походження — біофлавоноїд, який екстрагується з деревии модрини
- Фізіологічна безпека — не накопичується, не токсичний, дозволений і зареєстрований у США та ЄС
- Стабільність при термічній обробці та зберіганні
- Універсальність — підходить для жирів, білків, вітамінів, напоїв і емульсій
- Додана функціональність — збагачує продукт антиоксидантами, створюючи продукт з парафармацевтичними (функціональними) властивостями